Los fideos Shirataki son fideos japoneses finos y gelatinosos que están hechos de ñame. Toman el lugar de los fideos de arroz tradicionales en esta receta tailandesa de pad, que ofrece una textura única a este plato tailandés picante.
Esto es increíblemente fácil de hacer. Implica precalentar el horno y hornear las batatas y los garbanzos simultáneamente. Mientras tanto, puedes cocinar la quinua y mezclar el aderezo. Todo está listo casi al mismo tiempo, y luego montas. Rellene las batatas con quinoa esponjosa. Cubra con garbanzos crujientes. Rocía con ese aliño de miso que te dejará boquiabierto. Consejo profesional: tenga esta salsa a mano en caso de emergencias, como por ejemplo, aderezos para ensaladas de última hora o verter sobre tazones de verduras asados. Y BOOM: la preparación de comidas acaba de actualizarse.