Si buscas la galleta atemporal más fácil, ¡te encantarán estas galletas veganas de chocolate y coco! Son rápidos, fáciles, tienen solo 3 ingredientes como base, usan solo ingredientes básicos, tardan unos minutos en mezclarse, no tienen azúcar agregada, no tienen harina blanca, no tienen huevos, se pueden hacer fácilmente a granel, son perfectos para cualquier estación y usted ¡incluso puede saltear la llovizna de chocolate para una galleta aún más fácil!
Galletas de chocolate y coco de 3 ingredientes (veganas)
- Libre de lácteos
- Vegano
Calorías
195
Sirve
10
Hora de cocinar
20
Ingredientes
Para las cookies:
- 3 bananas
- 2 tazas de coco rallado (sin azúcar)
- 3 cucharadas de cacao en polvo
Relleno: (opcional)
- 1/2 taza de chispas de chocolate negro
- 2 cucharaditas de aceite de coco
Preparación
- Precaliente el horno a 350 ° F. Forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
- En un procesador de alimentos, pique muy finamente el coco hasta que tenga la textura de las migas de pan.
- Agregue los plátanos y el coco en polvo al procesador de alimentos; procesar hasta que quede suave
- Deje caer las galletas por cucharadas redondas en una hoja preparada, con una separación de 2 pulgadas. Usando las yemas de los dedos humedecidas (simplemente sumerja los dedos en agua), aplaste cada galleta en una ronda de 2 pulgadas.
- Hornee en el horno precalentado durante 17 a 20 minutos hasta que los bordes se vean ligeramente crujientes. Transfiera las galletas a una rejilla para enfriar y enfríe completamente.
- Para la cobertura de chocolate, simplemente combine las papas fritas y el aceite de coco en un tazón y cocine en el microondas durante 1 minuto revolviendo cada 15 segundos hasta que se derrita por completo. Rocíe sobre las galletas y deje reposar durante 5-10 minutos.