Esta crema de café con leche de almendras y especias de calabaza es cremosa, soñadora, especiada de calabaza y increíblemente fácil. La parte más difícil proviene de exprimir las almendras para sacar la 'leche'.



Leche de almendras Calabaza Especias Crema de café (Vegano)

  • Libre de lácteos

Sirve

2 1/2 tazas

Ingredientes

  • 2 tazas de almendras crudas sin sal
  • 3 tazas de agua
  • 3 cucharadas de puré de calabaza
  • 1 1/2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
  • 3 cucharadas de agave
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla




Preparación

  1. Remoja tus almendras durante la noche en suficiente agua para cubrirlas completamente
  2. Escurrir y enjuagar las almendras. Agregue a la licuadora de alta potencia con 3 tazas de agua y mezcle hasta que esté completamente suave
  3. Vierte en una bolsa de leche de nueces y exprime toda la 'leche' en un tazón.
  4. Batir el puré de calabaza, las especias de pastel de calabaza, el agave y la vainilla.
  5. ¡Disfruta con café o granola! * La mejor proporción para café es 1/2 taza de crema por 6 onzas de café.

Notas

Nota: la crema se separará en el refrigerador. ¡Agitar bien antes de usar! Dura de 3 a 4 días.