Este es el tipo de plato que todos deberían conocer: tofu horneado con verduras de temporada. Aquí, el tofu se marina en una salsa hecha de mostaza, hierbas saladas y aceite de oliva. Se combina con papas, zanahorias y coles de Bruselas, pero se pueden cambiar fácilmente por productos frescos de temporada. Este plato de una bandeja es fácil de dominar y satisfactorio en todo momento.

Tofu Marinado Al Horno Con Verduras (Vegano, Sin Gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin gluten
  • Recetas sin granos
  • Alto en proteína
  • Sin azúcar refinada
  • Sin azúcar / bajo en azúcar
  • Vegano
  • Sin trigo

Hora de cocinar

30

Ingredientes

Para el tofu:

  • 2-3 cucharadas de mostaza preparada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mejorana
  • Una pizca de romero
  • 1 cucharada de tomate seco
  • Jugo de 1/2 limón
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1-2 tofu de bloque de 14 onzas


sin papas asadas con aceite

Para las verduras:

  • coles de Bruselas
  • Patatas
  • Zanahoria
  • Parecía
  • Cebolla
  • Hongos
  • Petróleo
  • sal

Preparación

  1. En un plato plano, mezcle los ingredientes para la marinada. Agregue sal, al gusto.
  2. Seque el tofu con una toalla de cocina limpia y córtelo en rodajas de aproximadamente 1/3 de pulgada. Coloque el tofu en el plato y deje marinar por varias horas.
  3. Precaliente el horno a 355 ° F. Prepara una bandeja para hornear. Lave todas las verduras, luego pele las zanahorias y las papas. Cubra las verduras con cubos y luego extiéndalas en la fuente para hornear. Espolvorea con aceite de oliva y sal; también puedes agregar rodajas de limón.
  4. Coloque el tofu plano entre las verduras. Hornee por 30 minutos por unos 30 minutos.