¿Alguien quiere una receta de pan de plátano vegana totalmente increíble, a prueba de fallas, infalible y dolorosamente fácil? ¡Seguro lo haces! Estoy aquí para cumplir obedientemente.

Pan de Plátano y Arándano (Vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Ingredientes

  • 2 tazas de harina blanca normal
  • 1/2 taza de azúcar orgánica
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 bicarbonato de sodio
  • pizca de sal marina
  • 3 plátanos maduros
  • 1 taza de arándanos
  • 3/4 taza de leche de avena
  • 1 cucharada de agua
  • 1 cucharadita de vinagre de sidra
  • 1/4 taza de agave
  • 1/3 taza de aceite


Preparación

  1. Precaliente el horno a 175 grados centígrados / 350 grados Fahrenheit
  2. Coloque todos los ingredientes secos en un tazón grande y combine suavemente.
  3. Triture los plátanos hasta obtener una pulpa antes de agregar la leche de avena, el vinagre de sidra, el agave, el agua y el aceite. Batir hasta que esté bien combinado.
  4. Engrase una lata de pan con crema vegana / margarina.
  5. Haga un pozo en el centro de los ingredientes secos y vierta en él el húmedo. Doble suavemente hasta que todo esté incorporado antes de revolver a través de los arándanos.
  6. Transfiera la masa a la lata de pan y hornee durante 20 minutos antes de girar la lata. Esto asegurará que el pan se horneará de manera uniforme y la parte superior no se levantará más en un extremo.
  7. Hornee durante 20 minutos más antes de insertar una brocheta en el centro; si sale, ¡limpie el pan! Si no, no se asuste, déjelo hornear durante otros 5-10 minutos y vuelva a probar.
  8. Retire del horno y deje que se enfríe durante al menos 20 minutos antes de intentar sacarlo de la lata.
  9. Y voila! El pan de plátano perfecto.