¡Una receta de pasta simple que no retiene el sabor! Las coles de Bruselas salteadas y los pimientos de plátano hacen que esta pasta sea absolutamente deliciosa. Además, puedes cocinar todas las verduras en el tiempo que lleva hervir el agua de la pasta.



Coles de Bruselas y pasta de pimienta (vegana, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Soy Free
  • Vegano

Calorías

451

Sirve

2

Ingredientes

  • 6 onzas de pasta (sin gluten si es necesario)
  • 2 cucharadas de aceite
  • 7 onzas de cebolla mixta y pimiento (congelado está bien)
  • 2 cucharaditas de pimiento seco (opcional)
  • 1 cucharadita de mezcla de especias toscanas (o sal de ajo)
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo coreano (opcional)
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • 1 cucharadita de cebollín seco
  • Pizca de hojuelas de pimiento rojo y pimienta negra
  • 2 cucharadas de jugo de plátano y pimienta del frasco (o vinagre)
  • 2 cucharadas de jugo de oliva de un frasco
  • 15 aceitunas
  • 1 bolsa de coles de Bruselas al vapor




Preparación

  1. Cocine la pasta y reserve. Puede mezclar un poco de aceite con la pasta escurrida para evitar que la pasta se pegue y se seque.
  2. En una sartén, saltee la cebolla picada y el pimiento en aceite. Agregue una pizca de sal y saltee hasta que esté semiblando.
  3. Microondas o cocinar las coles de Bruselas hasta que estén blandas.
  4. Agregue todas las especias y hierbas a la sartén. Deje que las especias secas se remojen en el aceite. Mantenga el calor a med o med bajo. Una vez que las hierbas secas comienzan a oler, sigue adelante.
  5. Agregue todo lo demás a la sartén (pasta, Bruselas, aceitunas y zumos). Agregue sal si es necesario.

Información nutricional

Por porción: Calorías: 451 # Carbohidratos: 39 g # Grasas: 28 g # Proteínas: 10 g # Sodio: 505 mg # Azúcar: 4 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.