¡Esta granola de alforfón sin gluten le dará la cantidad perfecta de crujiente para todos sus platos de desayuno! Póngalo encima de batidos, yogurt de coco, avena, o simplemente tome un puñado para tomar un aperitivo. ¡La granola comprada en la tienda puede ser secretamente insalubre con toneladas de azúcar y muy poca fibra! ¡Un desayuno saludable de granola debería ser exactamente lo contrario! ¡Prueba esta granola de trigo sarraceno en su lugar! Es rico en nueces y semillas con muchas grasas saludables. ¡Súper nutritivo, que aumenta la energía y muy sabroso! Incluso puede cambiar las semillas, nueces y / o especias para tener alguna variación.



Granola de trigo sarraceno (vegano, sin gluten)

  • Libre de lácteos

Ingredientes

  • 2 tazas de trigo sarraceno
  • 1 taza de avena enrollada sin gluten (opcional)
  • 1/3 taza de anacardos
  • 1/3 taza de almendras
  • 1/3 taza de semillas de girasol
  • 1 taza de chips de coco
  • 5 cucharadas de semillas de lino
  • 1/2 cucharada de canela
  • 1/2 cucharada de vainilla en polvo
  • 3 cucharadas de jarabe de arce
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 1/2 taza de pasas




Preparación

  1. Calienta el horno a 300 ° F
  2. Enjuague el trigo sarraceno a fondo.
  3. Mezcle todos los ingredientes, tanto secos como húmedos, (excepto las pasas) en un tazón grande.
  4. Usa tus manos y masajea la granola y asegúrate de que todo esté cubierto de aceite de coco y canela y vainilla en polvo.
  5. Cuando todo está bien combinado. Extienda la mezcla en una capa delgada y uniforme sobre una bandeja para hornear con borde.
  6. Hornee la granola durante 20-25 minutos en total. Saca la granola a medio tiempo y revuelve y agrega las pasas.
  7. Sácalo del horno y déjalo enfriar durante al menos 30 minutos. Almacenar en un frasco de vidrio.