Este plato requiere ingredientes mínimos, esfuerzo, es asequible, no usa huevo vegano, tiene textura con el Panko, crujiente, es perf para cualquier estación, perf para entretener, no está aprobado para veganos, se puede hacer fácilmente a granel, y simplemente es sencillo ¡Mis alas de coliflor Buffalo favoritas!


Coliflor Búfalo (Vegano)

  • Libre de lácteos

Hora de cocinar

15

Ingredientes

  • 1 taza de leche de almendras
  • 1 taza de harina de trigo blanca o integral
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal / Pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cabeza de coliflor (picada en trozos pequeños)
  • 1 taza de pan rallado Panko
  • 1/2 taza de salsa de búfalo
  • 4 cucharadas de mantequilla vegana
  • 1/2 taza de queso azul vegano
  • 2 cucharadas de cebolla verde picada

Preparación

  1. Precaliente el horno a 450ºF. Cortar la coliflor en trozos pequeños desechando el núcleo.
  2. Combine la leche de almendras, harina, ajo en polvo, pimienta y aceite de oliva en un tazón grande.
  3. Crea un tazón separado con el Panko. Sumerja los trozos en la masa (deje que gotee el exceso), luego cubra con Panko, coloque en una bandeja forrada con papel de aluminio y hornee por 15 minutos.
  4. Derrita la salsa de búfalo con mantequilla en la estufa o en el microondas.
  5. Retire las picaduras de coliflor horneadas del horno y agregue suavemente la salsa de búfalo. Cubre generosamente la coliflor, pero no la remojes.
  6. Vuelva a colocar en la sartén y hornee de 5 a 10 minutos adicionales o hasta que la coliflor esté tierna y crujiente.
  7. Cubra con aderezo vegano de queso azul Follow Your Heart y cebolla verde y sirva con zanahorias y apio.