¡Un plato tan simple pero delicioso que irá bien con galletas saladas, pan o en tu sándwich favorito!
Dip de Tahini de Calabaza y Romero (Vegano)
- Libre de lácteos
- Vegano
Hora de cocinar
45
Ingredientes
- 2 tazas de calabaza moscada, asada
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de tahini
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de romero picado
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
Preparación
- Corte la calabaza por la mitad y retire las semillas. Póngalo boca abajo en una sartén llena con 1/2 pulgada de agua. Asado a 375º durante 40-45 minutos o hasta que esté muy tierno.
- Una vez hecho esto, saque la calabaza en su procesador de alimentos. Agrega los ingredientes restantes. Haga puré hasta que quede suave. Agregue más aceite de oliva si es necesario.