De textura ligera y sabor intenso ... ¡rico y con sabor a chocolate! Pequeñas porciones de este postre son suficientes para hacer frente a los golosos. Me puse capas de frambuesas jugosas, ¡pero use cualquiera de sus bayas favoritas!


Mousse de cacao y parfaits de frambuesa (vegano, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Calorías

206

Sirve

4

Ingredientes

  • 1 lata de leche entera de coco, crema de coco separada y enfriada en el congelador
  • 1/4 taza de frambuesas frescas o congeladas y descongeladas (más 1 pinta de frambuesas frescas para capas)
  • 3 cucharadas de cacao crudo en polvo
  • 3 cucharadas de jarabe de arce puro

Preparación

  1. Abra suavemente una lata de leche de coco entera y retire la capa de crema de coco.
  2. Coloque la crema en un tazón pequeño y colóquela en el congelador durante ~ 30 minutos para que se endurezca.
  3. Con una batidora eléctrica de mano, mezcle la crema de coco, ¼ de taza de frambuesas frescas o descongeladas, cacao y jarabe de arce. Licúa hasta que esté suave y esponjoso.
  4. Coloque capas de mousse de cacao y frambuesas frescas en vasos de parfait y ¡disfrute!

Información nutricional

Por porción: Calorías: 206 # Carbohidratos: 20 g # Grasas: 14 g # Proteínas: 3g # Sodio: 10 mg # Azúcar: 11 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.