¿Te encanta el caramelo, las peras o el jarabe de arce? ¿Qué tal combinados entre sí? Si es así, entonces debes probar este desierto vegano. Estos edulcorantes veganos combinados hacen un gran equipo para servirle a usted y a todos sus antojos de postres.



Cuadrados de avena, pera y caramelo (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Calorías

498

Sirve

7

Hora de cocinar

30

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de avena arrollada
  • 1 taza de harina integral de hojaldre
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal marina fina
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1 huevo de lino (mezcle 1 cucharada de semillas de lino, molidas, con 3 cucharadas de agua)
  • 1/2 taza + 2 cucharadas de mantequilla para untar, derretida
  • 1/4 taza de jarabe de arce
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 2 cucharadas de leche de origen vegetal
  • 2 peras, peladas, en rodajas finas y picadas en trozos de 1 pulgada)




Caramelo:

  • 1/2 taza de jarabe de arroz integral
  • 6 cucharadas de mantequilla vegana
  • 1 cucharadita de flor de sal
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • 1 cucharada de mantequilla de anacardo suave (o mantequilla de maní)

Preparación

  1. Haga el huevo de lino y reserve.
  2. Forre una bandeja cuadrada de 9 x 9 con papel pergamino y engrase los lados.
  3. En un tazón, mezcle avena, harina, bicarbonato de sodio, sal y azúcar morena.
  4. En un segundo tazón, mezcle el huevo de lino, el equilibrio de tierra derretida, el jarabe de arce, la vainilla y la leche.
  5. Agregue ingredientes húmedos a secos y mezcle, usando sus manos si es necesario.
  6. Ponga a un lado 1/2 taza de la mezcla y vierta el resto en la sartén.
  7. Mójese las manos y presione la mezcla hacia abajo. Coloque las peras picadas encima.
  8. Precaliente el horno a 350 ° F y prepare el caramelo.
  9. En una cacerola pequeña, hierva el jarabe de arroz integral y la mantequilla vegana.
  10. Revuelva bien y reduzca a fuego medio. Revuelva por un par de minutos.
  11. Agregue la flor de sal, el jarabe de arce y la mantequilla de nueces y continúe revolviendo hasta que la mezcla se espese (al menos 5 minutos). Es importante revolver constantemente o el caramelo se quemará.
  12. Vierta el caramelo por todas partes sobre las peras. No podrás extenderlo después ya que se endurece rápidamente.
  13. Espolvorea la mezcla de avena reservada en la parte superior.
  14. Hornee por 30 minutos. Dejar enfriar durante 15 minutos, luego colocar en el refrigerador al menos 30 minutos.
  15. Retire suavemente de la sartén (levante con el papel de pergamino) y mantenga en el refrigerador hasta que esté listo para servir.

Información nutricional

Por porción: Calorías: 498 # Carbohidratos: 66 g # Grasas: 27 g # Proteínas: 3 g # Sodio: 863 mg # Azúcar: 39 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.