Ajos, ligeramente picantes, cálidos y brillantes, estas son las mejores papas asadas. Tal vez una exageración ... tal vez no. Supongo que tendrás que probarlos y decidir por ti mismo. Están sazonadas con especias de chimichurri, hojas secas de tomillo, sal y pimienta; luego agregue un poco de tamari, ajo, ralladura de limón y aceite. Es la combinación perfecta de sabores. Estas cuñas de patata asadas de hierro fundido son doradas y perfectamente crujientes, con una deliciosa mezcla de especias y aromas. ¡Tienes que probarlas!
Cuñas de papa asadas de hierro fundido (veganas, sin gluten)
- Libre de lácteos
olla a presión tofu
Hora de cocinar
30
Ingredientes
- 1/2 libra de papas doradas de yukón cortadas en gajos
- 2 cucharaditas de especias chimichurri
- 2 cucharaditas de hojas secas de tomillo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de sal kosher
- 1/2 cucharadita de ralladura de limón
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de tamari
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 2 cucharadas de albahaca fresca picada
Preparación
- Precaliente el horno a 400 ° F. Coloque una sartén de hierro fundido en la rejilla del medio.
- En un tazón grande, combine todos los ingredientes. Mezcle para cubrir completamente las papas.
- Transfiera cuidadosamente las papas al hierro fundido caliente. Dispersarse uniformemente con una espátula. Asado por 30 min. volteando a mitad de camino. Servir con una pizca de perejil fresco y albahaca.