Brownies de pastel de queso (vegano)

Estos increíbles brownies veganos de tarta de queso combinan lo mejor de dos postres populares. ¡Brownies de chocolate Oeey-gooey y pastel de queso suave y rico! Ñam! Vale la pena hacer estos brownies veganos de pastel de queso, ya que son muy simples y rápidos de preparar, ¡pero son absolutamente deliciosos!


Brownies de pastel de queso (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Sirve

9

Hora de cocinar

35

Ingredientes

Capa de brownie:

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1/3 taza de cacao en polvo
  • 1/3 taza de azúcar de coco
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • pizca de sal
  • 4 onzas de chocolate vegano oscuro, derretido
  • 1/3 taza de mantequilla vegana / aceite de coco, derretido
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/3 taza de mantequilla de almendras
  • 1/2 taza de leche de soya / almendras

Capa de tarta de queso:

  • 1 taza de yogurt vegano
  • 1/2 taza de anacardos, remojados
  • 1 cucharada de maicena
como hacer magdalenas con panqueques sin huevos

Ingredientes:

  • 1/2 taza de chispas de chocolate vegano

Preparación

  1. Coloque la harina, el cacao en polvo, el azúcar de coco, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano y mezcle.
  2. Derrita el chocolate y agregue la mantequilla, el extracto de vainilla, la mantequilla de almendras y la leche. Batir hasta obtener una mezcla suave, luego agregar a los ingredientes secos. Combinar con una espátula y reservar.
  3. Coloque los anacardos, el yogur vegano y la maicena en una licuadora de alta velocidad y mezcle durante 30 segundos hasta que quede suave.
  4. Forre una lata de brownie de 8 pulgadas con papel pergamino, engrase los lados y precaliente el horno a 350 ° F.
  5. Coloca 1/2 de la masa de brownie en la lata y extiende de manera uniforme. Agregue la mezcla de tarta de queso en la parte superior e iguale con cuidado. Agregue la mitad restante de la masa encima y use un palillo de dientes o un tenedor para crear remolinos.
  6. Espolvorea chips de chocolate en la parte superior y colócalos en el horno durante 35-40 minutos (dependiendo de qué tan pegajosos los quieras). Deje enfriar durante 5-10 minutos antes de cortar y servir.