Continúa y mordisquea algunos dedos este Halloween ... ¡dedos de bruja, eso es! Son espeluznantes y cursi, y serían excelentes para sumergirse en la sopa o combinar con otra comida con tema de otoño de su elección.


Dedos de bruja cursi (veganos, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin gluten
  • Vegano
corteza de pizza de lentejas rojas

Calorías

2980

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla vegana a temperatura ambiente
  • 1 taza de queso cheddar vegano
  • 1 taza de queso parmesano rallado vegano o levadura nutricional
  • 1 1/2 tazas de harina de garbanzos
  • 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
  • Pimienta negra
  • Sal kosher
  • Rodajas de almendras sin piel crudas

Preparación

  1. Precaliente el horno a 350 ° F. Combine la mantequilla, la harina, el polvo de hornear, el pimentón y la pimienta en un procesador de alimentos.
  2. Espolvorea un poco de harina extra sobre una superficie lisa. Retire la mezcla del procesador de alimentos y forme un tubo. Rompa el tubo en pedazos de aproximadamente 2 pulgadas cada uno. Enrolle cada pieza en un tubo delgado. Pellizca el tubo ligeramente en el medio para que parezca un dedo. Mire sus propios dedos para obtener una guía, pero finja que tiene cien años.
  3. Usando un palillo de dientes o un diente de tenedor, dibuje líneas de nudillos. En el extremo de cada tubo, agregue la almendra, con el lado puntiagudo hacia arriba para que se vea como una uña. Acomode los dedos en una bandeja para hornear, espolvoree con sal y pimienta y hornee por 20 minutos o hasta que comiencen a dorarse. Retirar del horno y dejar enfriar. Tenga cuidado cuando esté comiendo estos: haga un seguimiento de los dedos que está masticando.

Información nutricional

Calorías totales: 2,980 # Carbohidratos totales: 132 g # Grasas totales: 245 g # Proteínas totales: 59 g # Sodio total: 3,688 mg # Azúcar total: 15 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.