Ya sea que amara o odiara los sándwiches de atún cuando era niño, tenemos la buena sensación de que esta receta se convertirá rápidamente en su comida para llevar. Los garbanzos en puré actúan como el atún que se mezcla con los clásicos combinados: apio, cebolla y encurtido. ¡Extienda la mezcla 'a pescado' en su pan favorito y listo!
Sandwich de pescado con garbanzos (atún) (vegano, sin gluten)
- Libre de alergias
- Libre de lácteos
- Alto contenido de fibra
- Soy Free
- Vegano
Calorías
312
Sirve
2
Ingredientes
- 1 lata de garbanzos, escurridos y enjuagados
- 1/4 taza de mayonesa vegana
- 1/4 cucharadita de semillas de apio
- 1 tallo de apio, cortado en cubitos
- 1 rodaja de cebolla, cortada en cubitos
- 1 cucharada de jugo de pepinillo
- 5 rodajas de pepinillo, en cubitos
- Pimienta negra al gusto
- 4 rebanadas de pan (sin gluten si es necesario)
Preparación
- Puré de garbanzos con un tenedor. Si los pulsó en el procesador de alimentos, pulse con las verduras.
- Agrega todo y mezcla bien. Añadir al pan.