¡Aquí tienes una torta dulce de chocolate y caramelo hecha de solo 8 ingredientes naturales de fácil obtención, lo que significa que no contienen gluten, son veganos y sin azúcar refinada! ¡Son realmente simples de hacer y tienen un sabor increíblemente bueno!



Pastel de chocolate y caramelo (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano
sopa cruda de calabaza moscada vitamix

Ingredientes

  • 1/3 taza de anacardos
  • 1 taza de avena sin gluten
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • 1/8 taza de leche de coco
  • 4/5 taza de dátiles medjool
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní crujiente
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • Pizca de sal
  • 1 cucharada colmada de aceite de coco, derretido
  • 1 cucharadita de cacao en polvo
  • 1/4 taza de chocolate vegano


Preparación

  1. En primer lugar, ponga las fechas y colóquelas en un recipiente con agua hirviendo durante aproximadamente 10 minutos para ablandarlas.
  2. Agregue todos los ingredientes base en un procesador de alimentos y mezcle hasta que se forme la base
  3. Ahora forra una bandeja para hornear con papel para hornear
  4. Agregue la mezcla base a la bandeja y empuje hacia abajo (asegurándose de compactar la base para que se pegue) hasta obtener el grosor deseado.
  5. Coloque en el congelador mientras las fechas aún se están suavizando.
  6. Una vez que las fechas se hayan suavizado, agregue todos los ingredientes de la capa intermedia a una licuadora y mezcle hasta que quede suave
  7. Saque la base del congelador y coloque uniformemente la mezcla del medio encima
  8. Vuelva a colocar en el congelador mientras prepara la cobertura de chocolate.
  9. Ahora, al baño maría, agregue el aceite de coco (derrito el mío en el microondas para acelerarlo) y luego haga lo mismo con el chocolate. Batir suavemente el polvo de cacao poco a poco hasta que esté bien espeso
  10. Retire del congelador y vierta uniformemente la mezcla de chocolate encima y alise
  11. Vuelva a colocar en el congelador durante 1 hora.
  12. Ahora están listos para servir.