Este pudín de chocolate con chía es un placer saludable y agradable para disfrutar. Si eres goloso, no necesitas sentirte culpable, ya que puedes saciar los antojos con las opciones más saludables. Esta receta es realmente simple con algunos ingredientes básicos que son totalmente versátiles.



Budín de chía y chocolate (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Sirve

https://www.ambrosiasoulfulcooking.com/2018/08/overnight-vegan-chocolate-chia-pudding.html

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de leche de coco
  • 1/4 taza de semillas de chia
  • 1/4 taza de cacao en polvo
  • 7-8 dátiles picados y picados o 4-5 cucharadas de jarabe de arce
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla




Preparación

  1. Remoje las fechas picadas en leche tibia durante aproximadamente una hora. Licuar hasta obtener una pasta fina. Omita este paso si usa jarabe de arce o azúcar de caña.
  2. Toma todos los ingredientes en un tazón grande y bate para combinar.
  3. Deje descansar cubierto en el refrigerador durante la noche. (o, 3-4 horas por lo menos hasta obtener un budín como consistencia)
  4. Para servir, vierta en los vasos. Adorne con nueces / frutas de su elección y trozos de chocolate negro.