¡Estos sándwiches de galletas son el regalo perfecto!
Chocolate Chip Banana Nice Cream Sandwiches (Vegan)
- Libre de lácteos
tempeh balsámico de arce
Sirve
12
Ingredientes
Galletas de chispas de chocolate:
- 1 paquete de masa de galleta vegana
- 1/4 taza de puré de plátano maduro
- 6 cucharadas de mantequilla vegana a temperatura ambiente
Crema de plátano agradable:
- 4 plátanos maduros congelados
- 2/3 taza de leche de vainilla y almendras congeladas
- 2 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
Preparación
Para prepararse para la receta:
Antes de comenzar, congele cuatro plátanos y la leche de almendras por adelantado.Para hacer las galletas con chispas de chocolate:
- Precaliente el horno a 375 ° F.
- En un tazón, mezcle la mantequilla vegana con una batidora hasta que quede suave.
- Agregue el puré de plátano y la masa de galletas veganas y continúe mezclando la mezcla hasta que se forme la masa.
- Con una cuchara para galletas, saque la masa para galletas y colóquela en la bandeja para hornear.
- Hornee por 20 minutos o hasta que estén doradas.
- Retira las galletas del horno y deja enfriar sobre una rejilla para enfriar.
- Una vez enfriado, coloque las galletas en otra bandeja para hornear en una sola capa y congele durante varias horas.
Para la crema de plátano agradable:
- En una licuadora de alta potencia con una sabotaje, mezcle los plátanos congelados, la leche de soja congelada y el extracto de vainilla hasta que estén espesos y cremosos.
- Retira las galletas del congelador.
- Saque un poco de la crema y colóquela en el centro de la galleta. Cubra con otra galleta y presione suavemente hacia abajo.
- Regrese al congelador y congele hasta que esté duro.
- Envuelva cada sándwich individualmente en una envoltura de plástico y manténgalo en el congelador hasta que esté listo para comer.