¡Pegajoso, dulce, chocolateoso y sorprendentemente delicioso teniendo en cuenta que están hechos con una lata de frijoles! Cuanto más duran en el refrigerador, mejor se ponen. Puede disfrutar de estas golosinas sin preocupaciones sabiendo que no contienen gluten, soya, proteínas y azúcares refinados.

Brownies de garbanzos con chispas de chocolate (veganos, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Amigable para niños
  • Sin azúcar refinada
  • Soy Free
  • Vegano
bollos cruzados veganos

Ingredientes

  • 1 lata de 14 onzas de garbanzos, escurridos y enjuagados (guarde la salmuera de la lata)
  • 1/3 taza de mantequilla de maní sin azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 1/2 taza de jarabe de arroz, jarabe de arce o agave
  • 1/2 taza de azúcar de coco
  • 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
  • 1 cucharada de aquafaba (la salmuera de la lata de garbanzos)
  • 1 cucharadita de vinagre de sidra o jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal marina (opcional)
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 8-10 gotas de esencia de chocolate (opcional)
  • 3/4 taza de chispas de chocolate vegano o trozos


Preparación

  1. Precalentar el horno a 360oF y forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino.
  2. Agregue todos los ingredientes para los brownies de chocolate a una licuadora, excepto el chocolate.
  3. Licúa hasta que esté completamente suave. Mezcle las chispas / trozos de chocolate en la masa.
  4. Transfiera la masa a la fuente para hornear preparada y alise la parte superior.
  5. Coloque en el horno y hornee en la rejilla central durante 25 a 35 minutos.
  6. Permita que las barras se asienten 1 hora antes de cortar para ayudar a que se asienten, preferiblemente al día siguiente después de estar en la sartén el refrigerador durante la noche.

Información nutricional

Calorías totales: 2774 # Carbohidratos totales: 406 g # Grasas totales: 145 g # Proteínas totales: 53 g # Sodio total: 1105 g # Azúcar total: 289 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.