¡Las mejores barras caseras de proteína de masa para galletas sin hornear! Hecho con avena, anacardos y proteína de vainilla y cubierto con una suave capa de chocolate sedoso. Sin gluten, alto en proteínas y sin azúcar refinada.



Barras de masa de galletas con chispas de chocolate (veganas, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Ingredientes

  • 1 taza de nueces de la India
  • 3/4 taza de avena
  • 2 cucharadas de jarabe de fruta bajo en azúcar
  • 1 1/2 cucharadas de proteína en polvo
  • Puñado de chips de chocolate negro
  • 1/4 taza de chocolate negro
  • 1 cucharada de semillas mixtas (opcional para cubrir)
  • 1 taza de leche de almendras




Preparación

  1. Forre un molde cuadrado para hornear con papel pergamino en ambos sentidos.
  2. Coloca los anacardos, la avena y la proteína en polvo en una licuadora y bombardea
  3. Agregue el jarabe de frutas y la leche de almendras hasta obtener una bola de 'masa'. Luego mezcle las chispas de chocolate.
  4. Con las manos mojadas, presione uniformemente en una fuente para hornear preparada.
  5. Haga la capa de chocolate derritiendo el chocolate negro en un tazón mediano apto para microondas. Microondas en intervalos de 20 segundos durante aproximadamente un minuto, o hasta que se derrita, revolviendo cada vez. Vierta el chocolate sobre las barras y use una espátula para untar de manera uniforme. Espolvorea con las semillas si las usas.
  6. Congele durante al menos 2 horas antes de cortar en 9-12 barras.