Si está buscando un bocadillo simple y fácil de preparar que pueda tomar sobre la marcha, hemos encontrado el regalo perfecto. Estas barras de granola están llenas de semillas saludables, maní y sin azúcar refinada. Además, tienen un sabor absolutamente increíble.



Nueces y semillas recubiertas de chocolate Barras de granola (veganas, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin gluten
  • Vegano alto en carbohidratos
  • Alto contenido de fibra
  • Vegano
  • Sin trigo

Calorías

528

Sirve

12

Ingredientes

Para los bares:

  • 1/3 taza de mantequilla de maní cremosa
  • 1/3 taza de aceite de coco
  • 1/3 taza de jarabe de arce puro
  • 1 cucharada de leche de almendras
  • 1 taza de azúcar cruda
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 cucharadas de semillas de chia
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo negro
  • 2 cucharadas de semillas de lino
  • 1/4 taza de semillas de girasol
  • 1/2 taza de cacahuetes sin cáscara, picados
  • 3 1/2 tazas de avena enrollada sin gluten




Para el chocolate:
  • 14 onzas de chocolate negro vegano, picado aproximadamente
  • 1 cucharada de aceite de coco

Preparación

  1. Precaliente el horno a 350 ° F y engrase una sartén de 13x9 pulgadas con aceite de coco.
  2. Combine la mantequilla de maní, el aceite de coco y el jarabe en una cacerola pequeña y colóquela en la estufa a fuego medio-alto.
  3. Mezcle hasta que el aceite de coco se derrita por completo y la mezcla esté tibia. Agregue la leche de almendras, el azúcar, el extracto de vainilla, la canela y la sal. Revuelva bien y retire del fuego para enfriar.
  4. Mezcle todos los ingredientes secos (semillas, nueces y avena) en un tazón grande. Vierta la mezcla líquida en el tazón y revuelva con una cuchara grande o una espátula. Mezcle hasta que esté bien cubierto, luego presione la mezcla en su sartén preparada y use algo plano para empacar, como el fondo de una taza.
  5. Hornee las barras durante 22-25 minutos o hasta que los bordes estén muy dorados. Retirar del horno y enfriar por completo. Una vez enfriado, córtelos en barras y derrita el chocolate y el aceite de coco a baño María a fuego lento. Sumerja, cepille o rocíe las barras con chocolate según lo desee y permita que el chocolate se endurezca y endurezca.
  6. ¡Ahora están listos para masticar! Almacenar en un recipiente hermético. Esta receta también puede desmenuzarse en grupos y comerse en un tazón con leche no láctea o yogur y fruta.

Información nutricional

Calorías totales: 6339 # Carbohidratos totales: 695 g # Grasas totales: 295 g # Proteínas totales: 165 g # Sodio total: 3204 g # Azúcar total: 357 g Por porción: Calorías: 528 # Carbohidratos: 58 g # Grasas: 25 g # Proteína: 14 g # Sodio: 267 mg # Azúcar: 30 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.