Estas tartas de barro suenan desordenadas, ¡pero son simplemente deliciosas! ¡Ponerlos en los moldes para pasteles los hace divertidos para decorar y servir!


Tartas De Barro De Chocolate (Veganas)

  • Libre de lácteos
filete de coliflor marinado en leche de coco

Sirve

3

Hora de cocinar

30

Ingredientes

Para la base:

  • 1/2 taza de almendras blanqueadas
  • Fecha de deshuesado de 3/4 taza (empapado en agua caliente durante 5 minutos y bien drenado)
  • 1/4 taza de aceite de coco derretido, más extra para engrasar
  • 1/4 taza de cacao en polvo
  • 1/4 taza de migas de pan vegano
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • Pizca de sal

Para el llenado:

  • 1/4 taza de mantequilla vegana
  • 1/4 taza de harina de maíz / maicena
  • 1/3 taza de azúcar blanca
  • 1/4 taza de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de canela
  • Pizca de sal
  • 100 gramos de chocolate negro

Para la cobertura:

  • 1/2 taza de chispas de chocolate vegano

Preparación

Para hacer la base:

  1. Si eres un niño, pídele ayuda a un adulto.
  2. Ponga almendras y dátiles en su procesador de alimentos y pulse hasta que se conviertan en migas. Agregue aceite de coco, cacao en polvo, migas de pan, azúcar, sal y pulse hasta que las migas se peguen.
  3. Engrase ligeramente tres pequeñas latas de tarta de 12 cm con aceite vegetal y divida los ingredientes base entre los tres. Empuje la base hacia abajo y hacia arriba a los lados del molde para formar una costra. Intenta hacerlo lo más parejo posible.
  4. Poner en la nevera durante 30 minutos para establecer.

Para hacer el relleno:

  1. Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña.
  2. Retire el fuego y mezcle la harina de maíz para formar una pasta.
  3. Regrese a fuego medio y agregue los ingredientes de relleno restantes. Continúe revolviendo hasta que el azúcar se haya disuelto, el chocolate se haya derretido y el relleno se espese. Asegúrese de remover todo el tiempo y tenga cuidado porque estará caliente.
  4. Quite el fuego y vierta en sus latas de tarta, toque el banco para liberar burbujas de aire y luego vuelva a colocarlo en el refrigerador durante 30 minutos. Cuando esté listo, cubra con chispas de chocolate y sirva.

Notas

Para una versión sin gluten, use migas de pan sin gluten.