Estas tartas de barro suenan desordenadas, ¡pero son simplemente deliciosas! ¡Ponerlos en los moldes para pasteles los hace divertidos para decorar y servir!
Tartas De Barro De Chocolate (Veganas)
- Libre de lácteos
filete de coliflor marinado en leche de coco
Sirve
3
Hora de cocinar
30
Ingredientes
Para la base:
- 1/2 taza de almendras blanqueadas
- Fecha de deshuesado de 3/4 taza (empapado en agua caliente durante 5 minutos y bien drenado)
- 1/4 taza de aceite de coco derretido, más extra para engrasar
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 1/4 taza de migas de pan vegano
- 2 cucharadas de azúcar morena
- Pizca de sal
Para el llenado:
- 1/4 taza de mantequilla vegana
- 1/4 taza de harina de maíz / maicena
- 1/3 taza de azúcar blanca
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela
- Pizca de sal
- 100 gramos de chocolate negro
Para la cobertura:
- 1/2 taza de chispas de chocolate vegano
Preparación
Para hacer la base:
- Si eres un niño, pídele ayuda a un adulto.
- Ponga almendras y dátiles en su procesador de alimentos y pulse hasta que se conviertan en migas. Agregue aceite de coco, cacao en polvo, migas de pan, azúcar, sal y pulse hasta que las migas se peguen.
- Engrase ligeramente tres pequeñas latas de tarta de 12 cm con aceite vegetal y divida los ingredientes base entre los tres. Empuje la base hacia abajo y hacia arriba a los lados del molde para formar una costra. Intenta hacerlo lo más parejo posible.
- Poner en la nevera durante 30 minutos para establecer.
Para hacer el relleno:
- Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña.
- Retire el fuego y mezcle la harina de maíz para formar una pasta.
- Regrese a fuego medio y agregue los ingredientes de relleno restantes. Continúe revolviendo hasta que el azúcar se haya disuelto, el chocolate se haya derretido y el relleno se espese. Asegúrese de remover todo el tiempo y tenga cuidado porque estará caliente.
- Quite el fuego y vierta en sus latas de tarta, toque el banco para liberar burbujas de aire y luego vuelva a colocarlo en el refrigerador durante 30 minutos. Cuando esté listo, cubra con chispas de chocolate y sirva.
Notas
Para una versión sin gluten, use migas de pan sin gluten.