La avena es uno de los ingredientes más utilizados en los desayunos y para preparar meriendas saludables y satisfactorias. La mejor opción son las barras energéticas, ya que puedes personalizarlas y agregar los ingredientes que más te gusten y son muy fáciles de llevar al trabajo, la escuela, el gimnasio o para un picnic vegano. Estas barritas energéticas de avena y chocolate con nueces son muy rápidas de hacer y son deliciosas, perfectas para los amantes del chocolate.


Barritas energéticas de chocolate, avena y nueces (veganas)

  • Libre de lácteos
  • Digestión mejorada
  • Vegano
pan de verduras vegano

Ingredientes

  • 1 taza de copos de avena
  • 5-6 fechas
  • 1 cucharada de mantequilla de maní
  • 1 barra de chocolate negro
  • 4 cucharadas de maní crudo
  • 3 cucharadas de pasas
  • 1 cucharada de semillas de cáñamo

Preparación

  1. Remoje las fechas en agua tibia durante 15 minutos. Después de remojar, escurrirlos bien.
  2. Calienta una sartén y tuesta la avena durante 3-4 minutos. No dejes de remover para que no se quemen.
  3. En la licuadora, mezcle las fechas con la mantequilla de maní hasta que estén bien mezcladas. Si es demasiado espeso y no se mezcla bien, agregue un poco de agua.
  4. Mezcle la avena tostada con la pasta de dátiles hasta que los ingredientes estén bien integrados.
  5. Cubra un molde cuadrado o rectangular con papel de hornear y coloque la masa de avena adentro. Nivele presionando con las manos o una cuchara. Pon el molde en la nevera.
  6. Derrita el chocolate en un baño de agua o en el microondas y viértalo sobre la base de avena.
  7. Mezcle los cacahuetes, las pasas y las semillas de cáñamo y extiéndalos uniformemente sobre el chocolate. Dejar enfriar hasta que el chocolate esté duro.
  8. Retire las barras del molde y córtelas en barras.