Esta receta es súper fácil de preparar, toma solo 10 minutos para prepararse y luego se mete en el congelador durante un par de horas. Recubrirlos en chocolate es opcional pero, por supuesto, ¡lo hace todo mejor! Usar semillas de calabaza es una buena alternativa al uso de nueces. Estos están llenos de magnesio, hierro y azúcares naturales, por lo que te darán mucha energía saludable.

Barritas energéticas de chocolate y calabaza (veganas, sin granos)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin granos
  • Sin azúcar refinada
  • Sin azúcar / bajo en azúcar
  • Vegano

Hora de cocinar

10

Ingredientes

  • 1 taza de semillas de calabaza
  • 1 taza de hojuelas de coco desecado
  • 2 tazas de dátiles empapados y sin hueso
  • 3 cucharadas de cacao crudo en polvo o algarroba cruda en polvo
  • 2 cucharadas de semillas de cacao
  • 2 cucharadas de aceite de coco, co derretido
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo
  • 1 cucharadita de canela
  • 4 gotas de stevia líquida (opcional)
  • Una pizca de sal del Himalaya


Preparación

  1. Coloque todos los ingredientes excepto las fechas y el aceite de coco en el procesador de alimentos y procese hasta que las semillas de calabaza estén finamente molidas.
  2. Agregue fechas y procese hasta que se combinen y la masa comience a pegarse.
  3. Agregue aceite de coco derretido y procese.
  4. Retire la masa y colóquela en un tazón.
  5. Use una sartén de 8x8 pulgadas o un molde de silicona para dar forma a las barras.
  6. Coloque en el congelador por un mínimo de 2 horas.
  7. Retirar del congelador y la opción de sumergir en chocolate negro derretido.

Notas

Durará en el congelador durante 1 mes o en la nevera durante 5 días. Envuélvalos individualmente en papel de aluminio y sáquelos del congelador para comer bocadillos.