Estos tacos son hermosos y serán un éxito garantizado en la mesa. Seitan le da al taco una textura realista 'carnosa' y agrega proteína de relleno al plato. Agregue algunos jalapeños frescos ligeramente picantes y un poco de salsa, y listo.
Tacos de Seitán al estilo de Churrasco con coles de Bruselas asadas (veganas)
- Libre de lácteos
- Vegano
Ingredientes
Para el seitán:
- Soy sauce
- Vegan Worcestershire
- vinagre de sidra de manzana
- Néctar de agave
- Ajo / cebolla en polvo
- Humo liquido
- Pimentón ahumado
- Pimentón dulce
- Pimienta blanca / negra
- Hierbas italianas
- Jugo de lima
Para las coles de Bruselas:
- coles de Bruselas
- Aceite de oliva
- sal
- Comino
- Pimenton
- Polvo de ajo
guisantes champiñones al curry
Para la crema de aguacate:
- Aguacate
- Jugo o 1/2 lima
- Sal marina
- 1/4 taza de crema agria de anacardo
Preparación
Para hacer el seitán:
- Remoja el seitán con todos los ingredientes para sazonar durante un día completo.
- Corta el seitán en filetes y agrega más adobo después de asarlo.
Para hacer las coles de Bruselas:
- Limpie las boquillas y sazone con aceite de oliva, sal, comino, pimentón y ajo en polvo. Mételos en un horno caliente a 425 ° F durante unos 20 minutos.
- Déjelos a un lado por unos minutos mientras reúne esa crema.
Para hacer la crema de aguacate:
- Agita un aguacate maduro, medio jugo de lima, sal marina extra gruesa y 1/4 taza de crema agria.