Estas manzanas veganas de canela al horno son un postre clásico de otoño, hecho vegano y adecuado para una dieta basada en plantas.



Manzanas al Horno Canela (Veganas)

  • Libre de lácteos
buñuelos de maíz puertorriqueños con queso

Calorías

164

Sirve

6

Hora de cocinar

30

Ingredientes

  • 7 manzanas
  • 1 limón
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • canela




Relleno:

  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de avena arrollada
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1 cucharada de azúcar granulada
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 cucharadas de aceite de coco (reafirmado)

Adición:

  • agave o jarabe de arce
  • pistachos picados
  • crema batida vegana


Preparación

  1. Precaliente el horno a 390 ° F.
  2. Corta la parte superior de 6 manzanas haciendo un corte nivelado. Coloca las tapas a un lado. Pelar y cortar en dados la última manzana. Exprima el jugo de un limón y sumerja las partes cortadas de las manzanas en el jugo para evitar que se dore.
  3. Núcleo de las manzanas con un cuchillo de cocina. Raspe la parte inferior del núcleo con una cucharadita, pero tenga cuidado de no hacer un agujero en la parte inferior o en los lados. Guarda la carne de manzana y córtala en dados.
  4. En una olla, agregue manzanas cortadas en cubitos, una cucharada de azúcar morena y canela al gusto. Estofar a fuego lento con la tapa puesta, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10 minutos, hasta que las manzanas se ablanden. Llena las manzanas guisadas dentro de las manzanas sin corazón.
  5. Prepare el crumble de canela: en un tazón, mezcle la harina, la avena arrollada, 1 cucharada de azúcar morena y el azúcar granulada, la canela y el aceite de coco. Mezcle con los dedos para combinar hasta que la mezcla se asemeje a las migas de pan. Espolvorea el crumble sobre las manzanas y cúbrelas con las manzanas.
  6. Coloque las manzanas en una bandeja para hornear y colóquelas en un horno precalentado y hornee de 15 a 30 minutos, hasta que las manzanas se doren y se ablanden. El tiempo de cocción variará según la variedad de manzana.
  7. Cuando las manzanas estén horneadas, retírelas del horno, déjelas enfriar y sirva con una cucharada de crema batida vegana, pistachos finamente picados y con una llovizna de agave o jarabe de arce.

Información nutricional

Por porción: Calorías: 164 # Carbohidratos: 32 g # Grasas: 5 g # Proteínas: 1 g # Sodio: 3 mg # Azúcar: 22 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.