La okra picada se fríe con canela en aceite de coco hasta que esté suave, fragante y sabrosa. Esta okra con especias de canela es un excelente aderezo para hamburguesas y sándwiches con sabores inspirados en el Caribe, ¡también es una gran adición a cosas como curry picante y chiles!

Okra de canela (vegana, sin gluten)

  • Vegano
receta de hamburguesa vegetariana con berenjenas

Ingredientes

  • 2 tazas de okra fresca
  • 2 cucharadas de néctar de coco
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 1 cucharadita de canela


Preparación

  1. Lavar la okra. Corta los extremos, corta cada pieza en 4-5 piezas redondas pequeñas y luego reserva.
  2. Calienta el aceite de coco en una sartén mediana a fuego medio. Agregue la okra y cocine por 3-5 minutos.
  3. Baje el fuego a bajo y agregue el néctar de coco y la canela. Cocine por otros 3-5 minutos revolviendo con frecuencia. Retírelo del calor.