Un postre tropical lleno de rico sabor a coco aligerado con un dulce y agrio aderezo de maracuyá, esta panna cotta de coco es como el verano en un molde.

Panna Cotta de coco (vegana, sin gluten)

  • Libre de lácteos
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  • Soy Free
  • Vegano
  • Sin trigo
ensalada de col india

Calorías

242

Sirve

4

Hora de cocinar

7

Ingredientes

  • 1 y ¾ tazas de leche de coco con toda la grasa (la luz también funcionará, pero el sabor y la consistencia no son tan buenos)
  • un poquito menos de ½ cucharadita de polvo de agar
  • 2 cucharadas de jarabe de arce u otro edulcorante de elección
  • 1 fruta de la pasión para decorar (u otra fruta tropical)


Preparación

  1. Combine la leche de coco, el polvo de agar y el edulcorante en una cacerola y hierva a fuego medio.
  2. Hervir durante unos 3 minutos, luego apagar el fuego y dejar enfriar un poco (la mezcla no se verá espesa en este momento, ¡pero no se preocupe!)
  3. Verter en 4 moldes pequeños y enfriar durante unas horas. (Si desea sacar la panacotta de los moldes para servir, no olvide engrasarlos bien antes de verter la mezcla).
  4. La panna cotta se espesará en el refrigerador con una consistencia más cremosa que gelatinosa.
  5. Sirva cubierto con fruta de la pasión u otra fruta tropical.
  6. ¡Disfrutar!

Información nutricional

Calorías totales: 966 # Carbohidratos totales: 46 g # Grasas totales: 84 g # Proteínas totales: 0 g # Sodio total: 115 g # Azúcar total: 33 g Por porción: Calorías: 242 # Carbohidratos: 12 g # Grasas: 21 g # Proteína: 0 g # Sodio: 29 mg # Azúcar: 8 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.