Estos Blondies masticables y pegajosos se ven tan deliciosos que no creerás que solo están hechos con seis ingredientes. Son dulces, mantecosos y se pueden preparar en solo 30 minutos. Definitivamente vale la pena probar esta versión indulgente, pero si desea aligerar la receta en el futuro, simplemente agregue azúcar de coco y aceite de coco para obtener el azúcar moreno y la mantequilla.



Blondies de masa para galletas (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano
  • Sin trigo

Sirve

16 cuadrados

Hora de cocinar

20

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar moreno suave y ligero
  • 1/4 taza de mantequilla vegana
  • 3/4 taza de mantequilla para galletas
  • 1/4 taza de leche no láctea
  • 1 taza de harina de espelta o harina de elección
  • 6 galletas o galletas de elección, desmenuzadas




Preparación

  1. Precaliente el horno a 355 ° F y forre una sartén con pergamino para hornear.
  2. Batir el azúcar y la mantequilla vegana en un tazón con una batidora de mano hasta que el color sea más claro, la textura sea más esponjosa y se combine bien, aproximadamente 3 minutos.
  3. Agregue la mantequilla para galletas y continúe batiendo hasta que sea de un solo color.
  4. Agregue el resto de los ingredientes y mezcle bien, es posible que necesite un poco más de leche si está demasiado espesa.
  5. Extiéndalo uniformemente en la sartén y hornee en el estante del medio durante 20-25 minutos hasta que esté dorado. Es posible que no se establezca el centro, pero se reafirman al enfriarse.
  6. Deje enfriar por 5 minutos y luego levante con cuidado, corte en rodajas y sirva.