Esta leche de anacardo casera es simple, elegante y peligrosamente adictiva. Es perfectamente dulce con notas de vainilla cremosa y naranja picante y brillante. Además, sabe exactamente como una crema de helado, por lo que seguramente alegrará el día de cualquier persona con un solo sorbo.

Creamsicle Anacardo Leche (Vegano, Sin Gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin gluten
  • Recetas sin granos
  • Sin azúcar refinada
  • Soy Free
  • Vegano
  • Sin trigo

Sirve

4

Hora de cocinar

5

Ingredientes

  • 1 taza de anacardos tostados, remojados en agua durante 2 horas
  • 2 tazas de agua
  • 2 tazas de jugo de naranja
  • 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal
  • 4 fechas (omita las fechas si no desea que la leche sea tan dulce)


Preparación

  1. Drene el agua de los anacardos y colóquelos en una licuadora de alta potencia.
  2. Agregue todos los ingredientes restantes y mezcle, en la configuración más alta, hasta que todo esté suave; Unos 2 minutos.
  3. Cuele la leche a través de una bolsa de leche de nuez y transfiérala a un recipiente con tapa.
  4. Viértalo en un frasco, cúbralo y refrigere por al menos 2 horas, o hasta que todo esté completamente frío.