Como un hermoso cruce entre el guacamole y la salsa de frijoles, este hummus cremoso de aguacate es un delicioso aperitivo / refrigerio como salsa con verduras y chips de pita, y también es una excelente variedad para una variedad de sándwiches. ¡Esta receta seguramente será un éxito con su familia y amigos!

Hummus cremoso de aguacate (vegano, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Vegano
pastel de mousse de batata

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de garbanzos cocidos
  • 1 aguacate maduro grande
  • 2 cucharadas de tahini
  • 1 limón, en jugo
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de sal marina
  • 1-2 cucharadas de agua, según sea necesario para mezclar
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado


Preparación

  1. Simplemente agregue todos los ingredientes de hummus, excepto el perejil, a un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave, deteniéndose para raspar los lados del tazón según sea necesario.
  2. Saca un tazón, decora con perejil y sirve junto con verduras recién cortadas y chips de pita calientes. ¡Disfrutar!