Esta receta es perfecta para aquellos que son veganos, sensibles a los huevos, la soya o el aceite de canola (que es con lo que se hacen las alternativas de mayonesa)


Ensalada de col cremosa (vegana, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Soy Free
  • Vegano
receta vegana de pan de centeno

Sirve

4-8

Hora de cocinar

10

Ingredientes

  • 3 tazas de repollo rallado
  • 1 taza de zanahorias ralladas
  • 2 cucharadas de aceite de aguacate
  • 1/2 cucharadita de mostaza sin gluten
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1/4 cucharadita de sal marina rosa del Himalaya
  • Una pizca de pimienta negra al gusto.
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de mezcla de condimentos de elección
  • 1/2 cucharada de jarabe de arce (opcional)
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/4 cucharadita de sal de apio (opcional)
  • 1/4 taza de cebolla roja o dulce en rodajas
  • 1/4 taza de corazones de alcachofa picados y marinados

Preparación

  1. En un tazón pequeño mezcle todos los ingredientes del aderezo y vierta sobre el repollo y las zanahorias.
  2. Revuelva hasta que esté bien combinado y sirva frío.