Estos dedos crujientes de seitán son muy versátiles y tocan todas las notas correctas: son crujientes, sabrosos, jugosos y mega sabrosos. Harían un aperitivo increíble, comida para comer con los dedos, relleno para un sándwich o aderezo para una ensalada. ¡A los niños les encantarán especialmente!


Dedos crujientes de Seitán (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Amigable para niños
  • Soy Free
  • Vegano

Ingredientes

Dedos Seitan:
  • Seitán, casero o comprado en la tienda
  • Leche no láctea, según sea necesario
  • Harina, según sea necesario para cubrir los dedos
  • 1 taza de aceite para freír
Mezcla de pan rallado:
  • 1 taza de migas de pan vegano
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de levadura nutricional
ensalada de algas marinas sin gluten
Ensalada (Opcional):
  • Un cuenco lleno de verduras mixtas.
  • Coles
  • Aderezo de elección

Preparación

  1. Prepare su seitán, si lo está haciendo desde cero.
  2. Cortar el seitán preparado en tiras o cortar en pedazos.
  3. Verter el aceite en una sartén y poner a fuego medio. Deja que se caliente mientras preparas el resto.
  4. Prepara tres tazones separados. Agregue la leche al primer tazón, la harina al segundo y la mezcla de pan rallado al tercero.
  5. Comience sumergiendo cada pieza de seitán en la leche.
  6. Luego, cubra la harina por ambos lados.
  7. Finalmente, presione cada lado firmemente hacia abajo en la mezcla de pan rallado.
  8. Coloca el seitán en el aceite caliente y fríe hasta que ambos lados se doren.
  9. Saque con pinzas (esto es más fácil, ¡confíe en mí!) Y colóquelo en un plato o tazón para que se enfríe.
  10. Agregue el seitán a la ensalada, un sándwich o cómelos con su salsa de inmersión favorita.