La coliflor asada al curry es una guarnición súper fácil y deliciosa. ¡Está listo en menos de 30 minutos de principio a fin y también es libre de gluten, vegano y paleo! Me encanta la coliflor porque es muy versátil y sabe deliciosa con curry.

Coliflor asada al curry (vegana)

  • Libre de lácteos
  • Vegano Paleo
  • Vegano

Sirve

4

Hora de cocinar

20

Ingredientes

  • 1 cabeza de coliflor cortada en trozos pequeños, aproximadamente 4 tazas
  • 2 cucharadas de aceite de coco derretido
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal


Preparación

  1. Precaliente el horno a 450 ° F.
  2. Coloque todos los ingredientes en un tazón grande y revuelva para cubrir uniformemente.
  3. Extienda la coliflor de manera uniforme en una bandeja para hornear y hornee durante 20 minutos.

Información nutricional

Calorías totales: 387 # Carbohidratos totales: 31 g # Grasas totales: 27 g # Proteínas totales: 11 g # Sodio total: 173 g # Azúcar total: 14 g (por porción) Calorías: 97 # Carbohidratos: 8 g # Grasas: 7 g # Proteína: 3 g # Sodio: 43 g # Azúcar: 4 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.