¿Te encantan las trufas de chocolate saludables? Esta receta vegana fácil y saludable de trufa de chocolate y aguacate seguramente se convertirá en una de las favoritas en su hogar. ¡Son tan deliciosos!

Trufas de aguacate y chocolate negro (veganas)

  • Libre de lácteos
  • Vegano
receta de salchicha vegana sin gluten

Calorías

58

Sirve

12

Ingredientes

  • 1 aguacate maduro
  • 5 onzas de chocolate negro
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 1/2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar (separado)


Preparación

  1. Deshuesar el aguacate y machacar la carne hasta que esté completamente suave y sin grumos.
  2. Derrita el chocolate en el microondas o en la estufa, teniendo cuidado de no quemarlo. Una vez derretido, agregue el puré de aguacate, el azúcar morena, el extracto de vainilla, la sal y 1 1/2 cucharadas de cacao en polvo hasta que estén bien combinados.
  3. Coloque la mezcla de trufas en el refrigerador durante 30-40 minutos y deje enfriar hasta que esté parcialmente fraguado.
  4. Use una pequeña bola de helado para hacer las trufas y forme bolas con las manos (hace 12). Enrolle las 1 cucharadas restantes de cacao en polvo.
  5. ¡Disfrutar!

Información nutricional

Por porción: Calorías: 58 # Carbohidratos: 5 g # Grasas: 4 g # Proteína: 1 g # Sodio: 2 mg # Azúcar: 5 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.