Estos pequeños brownies son deliciosamente ricos y chocolateados. Haga esto cuando comiencen esos antojos y necesite un pequeño golpe. Esta es una rebanada muy decadente, perfecta para los amantes del chocolate negro.



Brownies de chocolate negro y mantequilla de maní (veganos, sin granos)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin granos
  • Vegano
receta india de frijoles negros

Calorías

129

Sirve

20

Ingredientes

  • 1/4 taza de mantequilla de maní crujiente natural
  • 1/2 taza de azúcar de coco
  • 1/4 taza de arroz o jarabe de arce
  • 1 1/2 cucharadas de melaza
  • 1/4 taza de aceite de coco
  • 3/4 taza de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 huevos de linaza (2 cucharadas de linaza molida, más 6 cucharadas de agua), mezcle y luego deje reposar durante 15 minutos.
  • 1/4 taza de almendras o leche de coco
  • 1/2 taza de harina de almendras (o harina con levadura para una opción sin gluten)
  • 3/4 taza de arándanos veganos cubiertos de chocolate negro




Preparación

  1. Precaliente el horno a 355 ° F y forre una fuente para hornear de 8x8 pulgadas con papel de hornear antiadherente.
  2. En una sartén mediana a baja, mezcle la mantequilla de maní, el azúcar de coco, el edulcorante líquido, la melaza y el aceite de coco. Batir hasta que se parezca al caramelo y luego convertirlo en un tazón para mezclar.
  3. Agregue el cacao en polvo en incrementos de 1/4 de taza, batiendo hasta que esté bien mezclado y espeso como el glaseado. Raspe los lados del tazón según sea necesario.
  4. Batir los huevos y la leche de vainilla, sal y lino hasta que estén bien incorporados, luego agregar la harina de almendras hasta obtener la consistencia de una masa suave o una masa muy espesa, y no quedarán parches de harina.
  5. Agregue las chispas de chocolate y luego vierta la masa en la sartén, alise la masa en una capa uniforme.
  6. Hornee por 26-30 minutos.
  7. Enfriar durante 1-2 horas, o hasta que esté completamente frío.

Información nutricional

Por porción: Calorías: 129 # Carbohidratos: 17 g # Grasas: 7 g # Proteínas: 2 g # Sodio: 21 mg # Azúcar: 14 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.