¡Lo que me encanta de esta receta es todo! Es súper fácil, asequible, involucra ingredientes mínimos, esfuerzo mínimo, es divertido de hacer, se puede hacer fácilmente a granel, el relleno se puede usar para otras recetas, ¡perfecto para Pascua y no apto para veganos!
Huevos de mantequilla de maní con chocolate negro (veganos, sin gluten)
- Libre de lácteos
- Vegano
Calorías
344
Sirve
12-16
Hora de cocinar
30
Ingredientes
- 3 tazas de azúcar en polvo
- 1 1/2 tazas de mantequilla de maní cremosa
- 1/4 taza de mantequilla vegana o margarina derretida
- 1 bolsa de 8 onzas de chips de chocolate negro vegano
- 2 cucharadas de aceite de coco
Preparación
- Batir el azúcar en polvo, la mantequilla de maní y la mantequilla vegana derretida. Si desea reducir las calorías, combine el uso de mantequilla de maní en polvo. Si la masa está demasiado húmeda, agregue más polvo de mantequilla de maní o harina, si está demasiado seca agregue leche de almendras 1 cucharada a la vez.
- Espolvorea una superficie con harina o mantequilla de maní en polvo, enrolla la masa y reserva una vez que se junta y reserva para enfriar en el refrigerador. Agregue las chispas de chocolate y 1 cucharada de aceite de coco en un microondas y derrita por segundos. Revolviendo a mitad de camino para evitar que el chocolate se queme.
- Cubra los moldes con chocolate y póngalos en la nevera para que se solidifiquen. (5 minutos) Retirar de la nevera y repetir hasta lograr una capa bastante gruesa para formar la parte superior. Ahora toma el relleno de mantequilla de maní y presiona el chocolate, dejando espacio para que las partes superiores estén cubiertas de chocolate.
- Cubra los fondos y colóquelos en el refrigerador para que se enfríen durante 30 minutos a 1 hora. ¡Disfrutar!