¿Golosinas crujientes de arroz vegano saludable? Sí, oíste bien. Estos crujientes de quinua y chocolate negro se unen en unos diez minutos. Luego mételos en el congelador y sácalos cuando necesites un poco de chocolate. ¡Estas golosinas crujientes de arroz vegano saludable están hechas con quinua inflada o arroz integral, cacao en polvo, mantequilla de nuez, aceite de coco, canela, vainilla y sal! ¡Tan fácil y saludable!

Crujientes de quinua y chocolate negro (veganos, sin gluten)

  • Libre de lácteos

Ingredientes

  • 2 y 1/2 tazas de quinua inflada o reventada (o arroz integral reventado)
  • 3 cucharadas de aceite de coco
  • 1/2 taza de cacao crudo en polvo
  • 1/3 taza de jarabe de arce
  • 1 cucharada de Tahini (o cualquier mantequilla de nuez)
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo
  • Sal marina


Preparación

  1. En una sartén pequeña a fuego medio-bajo, derrita el aceite de coco, el cacao crudo, el tahini, la canela, el jarabe de arce, la vainilla y la sal marina hasta que se convierta en una mezcla de chocolate más espesa.
  2. Vierte la salsa de chocolate sobre la quinua reventada y mezcla bien. Coloca una cucharada grande de crujientes de chocolate en pequeñas tazas para hornear.
  3. Mételos en el congelador durante al menos 20 minutos para que se endurezcan. ¡Almacene en el congelador y disfrute!