¿Golosinas crujientes de arroz vegano saludable? Sí, oíste bien. Estos crujientes de quinua y chocolate negro se unen en unos diez minutos. Luego mételos en el congelador y sácalos cuando necesites un poco de chocolate. ¡Estas golosinas crujientes de arroz vegano saludable están hechas con quinua inflada o arroz integral, cacao en polvo, mantequilla de nuez, aceite de coco, canela, vainilla y sal! ¡Tan fácil y saludable!
Crujientes de quinua y chocolate negro (veganos, sin gluten)
- Libre de lácteos
Ingredientes
- 2 y 1/2 tazas de quinua inflada o reventada (o arroz integral reventado)
- 3 cucharadas de aceite de coco
- 1/2 taza de cacao crudo en polvo
- 1/3 taza de jarabe de arce
- 1 cucharada de Tahini (o cualquier mantequilla de nuez)
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de vainilla en polvo
- Sal marina
Preparación
- En una sartén pequeña a fuego medio-bajo, derrita el aceite de coco, el cacao crudo, el tahini, la canela, el jarabe de arce, la vainilla y la sal marina hasta que se convierta en una mezcla de chocolate más espesa.
- Vierte la salsa de chocolate sobre la quinua reventada y mezcla bien. Coloca una cucharada grande de crujientes de chocolate en pequeñas tazas para hornear.
- Mételos en el congelador durante al menos 20 minutos para que se endurezcan. ¡Almacene en el congelador y disfrute!