Esta salsa es adictiva, abundante, cremosa y muy fácil de hacer. Reunirse, alguien?


Dip cremoso fácil de espinacas y alcachofas (vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Ingredientes

  • 1 bolsa de espinacas congeladas de 16 onzas
  • 1, bolsa de 12 onzas de alcachofas congeladas
  • 1 cebolla pequeña - cortada en cubitos
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 taza de queso crema vegano
  • 2/3 taza de mayonesa vegana
  • 1/4 taza de levadura nutricional
  • Jugo de 1/2 limón
  • Sal y pimienta para probar

Preparación

  1. Cueza las espinacas y las alcachofas al vapor hasta que estén bien cocidas. Escurre y luego trata de exprimir tanta agua como puedas.
  2. Saltee la cebolla y el ajo a fuego medio en 1 cucharada de aceite de oliva hasta que la cebolla se vuelva translúcida (aproximadamente 7-10 minutos).
  3. En un tazón grande, mezcle el queso crema, la mayonesa, la levadura nutricional, el limón y la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
  4. Agregue las espinacas, las alcachofas, la cebolla y el ajo y combine bien.
  5. Hornee en horno a 350 ° F por 20 minutos.
  6. ¡Sirva caliente / caliente con papas fritas, baguette tostado o verduras!