Una rica base de chocolate negro, cubierta con una capa de crema de café, picos de crema de coco, salsa de caramelo casero y granos de café espresso. ¿No suena esto como el cielo? Una mezcla de deliciosas texturas con una cobertura de crema suave y sedosa y una base crujiente. ¡Una visita obligada si eres fanático del café (o te encantan los deliciosos postres / bocadillos)!
Barras de crema de café y caramelo fáciles de hornear (veganas, sin gluten)
- Libre de lácteos
- Vegano
Ingredientes
Para hacer la base:
- 7 onzas de chocolate negro sin lácteos
- 3 1/2 onzas de cereal de arroz integral inflado
Para hacer el relleno:
- 2 latas de crema de coco
- 3 cucharaditas de café o espresso en polvo
- 1/2 cucharadita de cacao en polvo
- 1 cucharadita de jarabe de arce
- 1 cucharada de aceite de coco
- Salsa de caramelo
Preparación
- Forre un molde cuadrado para hornear con papel pergamino.
- Derretir el chocolate.
- Agregue cereal de arroz al tazón resistente al calor con chocolate derretido y revuelva hasta que esté completamente combinado.
- Vierta y nivele la mezcla en la lata y revuelva en el congelador para establecer.
- En un tazón, con un batidor de globo, bate la crema de coco hasta que esté suave y esponjosa.
- Agregue el café en polvo, el cacao en polvo, el jarabe de arce y el aceite de coco derretido enfriado en una licuadora y mezcle hasta que se combinen.
- Alise sobre la base, rocíe y agite un poco de la salsa de caramelo y vuelva a meter en el congelador para preparar. Esto tomará 1-2 horas.
- Una vez establecido, descongelar, cortar en barras y servir con más salsa de caramelo y granos de café (opcional).
Notas
Almacenar en un recipiente sellado en la nevera. Mejor disfrutado dentro de unos días de fabricación.