Estas galletas de la fortuna veganas son la manera perfecta de terminar su comida china favorita para llevar. También puede insertar sus propias fortunas para sus amigos, familiares y colegas. No solo son completamente veganos, también están coloreados naturalmente con jugo de remolacha.


Galletas de la fortuna sin huevo (veganas)

  • Libre de lácteos
  • Vegano
pastel de cereza vegana

Calorías

35

Sirve

24

Ingredientes

  • 1 cucharadita de reemplazo de huevo (huevo de chía, huevo de lino, ...)
  • 3/4 taza de azúcar glas
  • 1 taza de harina para todo uso
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharadita de leche de coco en polvo (puede omitir esa pero me encanta su sabor)
  • Unas gotas de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de jugo de remolacha
  • 5 cucharadas de agua

Preparación

  1. Precaliente el horno a 400 ° F.
  2. En un tazón, agregue todos los ingredientes mencionados anteriormente, pero agregue el agua poco a poco. Batir con una batidora de mano. Tu masa no debe ser demasiado gruesa.
  3. En una estera de silicona para hornear coloque una cucharadita de la masa y extiéndala con una cuchara en un círculo. Coloque dos círculos en la alfombra y póngalo en el horno.
  4. Cuando los círculos comiencen a dorarse a los lados, sácalos. (Los siguientes pasos tienen que suceder rápidamente, porque una vez que la cookie se enfría, ya no se puede formar)
  5. Raspe el tapete, voltéelo, coloque una hoja de fortuna sobre él, pellizque un lado por el otro y presione toda la galleta sobre el borde de un vaso para que quede en forma de galleta de la fortuna. La galleta aún está caliente, así que me cubrí los dedos con unas tiritas y guantes de plástico aptos para la cocina para protegerlos.
  6. Ponga la galleta en una bandeja de panecillos, para que se mantenga en forma mientras se endurece.
  7. Repita para el resto

Notas

Primero odiaba hacerlos, porque la galleta estaba muy caliente y me quemaba los dedos todo el tiempo, pero una vez que los protegí con curitas fue muy divertido y me volví adicto a formarlos. . ¡Definitivamente los haré de nuevo!

Información nutricional

Por porción: Calorías: 35 # Carbohidratos: 8g # Grasa: 0 g # Proteína: 1 g # Sodio: 12 mg # Azúcar: 4 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.