¡Estas galletas blandas de doble trocitos de chocolate son gruesas, hinchadas y llenas de sabor a chocolate! ¡Son más saludables que una galleta promedio, sin granos porque están hechos con harina de trigo sarraceno y naturalmente endulzados con dátiles!


Galletas con doble chip de chocolate suave sin harina (veganas, sin granos)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin granos
  • Alto contenido de fibra
  • Sin azúcar refinada
  • Sin aceite / bajo en grasa
  • Vegano
  • Recetas de comida integral
pan vegano paleo

Sirve

12

Ingredientes

  • 1 3/4 tazas de harina de trigo sarraceno
  • 1/4 taza de cacao en polvo
  • 1 1/2 tazas de pasta de dátiles (aproximadamente 20 fechas mezcladas con 1 1/2 tazas de agua caliente, luego mida 1 1/2 tazas de pasta)
  • 2 huevos de lino (2 cucharadas de semillas de lino molidas en un tazón pequeño con 6 cucharadas de agua, coloque en el refrigerador por 15 minutos)
  • 1/2 taza de chispas de chocolate vegano

Preparación

  1. Precalentar el horno a 350 °.
  2. En un tazón grande, mezcle la harina de trigo sarraceno y el cacao en polvo.
  3. Agregue la pasta de dátiles y los huevos de lino, y revuelva en una masa espesa.
  4. Dobla las chispas de chocolate y divide aproximadamente 1/4 taza de masa en 12 galletas en una bandeja para hornear forrada. Este paso puede tomar un poco de tiempo si quieres que se vean bonitas y perfectas. La masa es pegajosa, de modo que coloque 1/4 de taza en la hoja, luego use los dedos para extenderla suavemente en forma circular. No tiene que ser perfecto.
  5. Hornee las galletas durante 10 minutos, luego deje que se enfríen durante al menos 15 minutos antes de moverlas.

Información nutricional

Calorías: 311 # Carbohidratos: 67g # Grasas: 5g # Proteínas: 6g # Azúcar: 43g # Sodio: 4mg Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.