Para todos los que quieran incorporar más frijoles en su dieta, ¡escuchen! ¡Estos brownies son un verdadero ganador! Son densos, fudgy, ricos, chocolateados y completamente sin harina. Están endulzados con jarabe de dátiles y hechos con frijoles, por lo que son ricos en proteínas, por lo que son el regalo más saludable y perfecto para satisfacer a los golosos.

Brownies de frijoles sin nueces sin harina (veganos, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin gluten
  • Alto en proteína
  • Vegano
  • Sin trigo

Calorías

94

Sirve

20

Hora de cocinar

30

Ingredientes

  • 1 lata de 14 onzas de frijoles
  • 1/2 taza de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/3 taza de azúcar de coco, o menos si quieres menos azúcar
  • 1/8 taza de jarabe de dátiles naturales o 3 dátiles medjool sin hueso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 huevos de lino (1 cucharada de linaza molida, más 3 cucharadas de agua por 'huevo')
  • 1/3 taza de trozos de nuez
  • Una pizca de sal del Himalaya
  • 1/4 taza de aceite de coco derretido
  • 2-3 cucharadas de chispas de chocolate vegano (opcional)


Preparación

  1. Precaliente el horno a 345 ° F.
  2. Escurrir y enjuagar los frijoles. Coloque los frijoles y el resto de los ingredientes, excepto las chispas de chocolate, en una licuadora de alta velocidad y mezcle hasta que estén combinados.
  3. Forre una sartén para brownie con papel pergamino y vierta la mezcla de masa.
  4. Extienda la masa de manera uniforme y coloque las chispas de chocolate encima.
  5. Hornee durante unos 30 minutos, retírelo del horno y déjelo enfriar antes de cortarlo en cuadrados.

Información nutricional

Calorías totales: 1884 # Carbohidratos totales: 200 g # Grasas totales: 97 g # Proteínas totales: 54 g # Sodio total: 1228 mg # Azúcar total: 103 g Por porción: Calorías: 94 # Carbohidratos: 10 g # Grasas: 5 g # Proteína: 3 g # Sodio: 61 mg # Azúcar: 5 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.