Al crecer, nunca fui fanático del pollo asado. Eso cambió cuando lo tuve en una de las islas del lago Erie, mientras mi familia visitaba a unos amigos de mis padres. Probablemente tenía unos 7 años y me encantó que tuviéramos que tomar un ferry para llegar a la isla, y que tenía […]
Los guisantes frescos o congelados (y descongelados) funcionan maravillosamente en esta sopa, aunque los guisantes congelados pueden no estar crudos. Ingredientes: 2 tazas de guisantes 1 aguacate 1 1/2 tazas de leche de almendras 1 cebolla pequeña 1 cucharadita de sal (o al gusto) 1/2 cucharadita de pimienta (o al gusto) Preparación: Reserve media taza de guisantes. En un […]
¡Es el mes de la col rizada en One Green Planet! Eso hace que abril sea uno de los meses más emocionantes del año. Honestamente, cada mes es el mes de la col rizada para mí. Me encanta la col rizada. Siempre está en la nevera y está en mi plato prácticamente todos los días. A veces mi col y el brócoli se ponen celosos, así que […]
Esta versión sin pollo está repleta de proteínas y nutrientes, y debido a que se trata de una sopa y no de un pastel completo, la cantidad de corteza que se sirve con cada porción depende completamente de usted.