Mmmmmmmmmm. ¿Conoces esas recetas que te sorprenden? Los que vas 'Nah, eso no es posible! No puedes tomar harinas densas y azúcares sin procesar y hacer que sepan a postres de harina blanca '. ¡Estoy aquí para decirte que es posible! De hecho, este pastel de taza de chocolate húmedo de estilo vegano te sorprenderá con estos ingredientes saludables. No hay aceites hidrogenados, ni mantequilla, ni huevos, azúcares procesados ​​o harinas que aumenten el nivel de azúcar en la sangre. Sin embargo, todavía sabe a postre de pastel de chocolate húmedo con el centro de chocolate de ensueño con el que sueñas cuando imaginas ese pastel de lava fundida que sabes que no es bueno para ti.

Fudgy, Gooey Cake for One (Vegano, Sin Gluten)

  • Libre de lácteos
  • Recetas sin gluten
  • Vegano

Sirve

1

Ingredientes

  • 3 cucharadas de harina de arroz integral
  • 2 cucharadas de harina de almendras
  • 2 cucharadas de cacao
  • 1/4 cucharadita de sustituto de huevo
  • 1/4 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 / 4-1 / 2 cucharadita de espresso instantáneo (o cualquier saborizante que prefiera)
  • 1/3 taza de leche no láctea
  • 1/4 taza de jarabe de arce
  • 1 - 1 1/2 cucharada (s) de salsa de manzana (1 1/2 cucharadas produce un pastel muy húmedo, casi húmedo)
  • 2 cucharadas de aceite de aguacate (el aceite de coco está bien, pero el aceite de aguacate salió ligeramente mejor en textura)
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de trozos de chocolate congelado, divididos en trozos o su barra de chocolate favorita (no congelada)


Preparación

  1. Mezcle todos los ingredientes secos y mezcle / revuelva en una taza apta para microondas
  2. Agregue los ingredientes húmedos y revuelva
  3. Suelta el trozo de chocolate en el centro (se hundirá solo)
  4. Microondas por 1 minuto 50 segundos
  5. ¡Cubra con helado!

Notas

* Chocolate congelado: si prepara barras caseras de aceite de coco / chocolate con cacao, congélelo primero. ¡Mira Foodscape (en el perfil del autor) para saber cómo hacerlo en casa!

Información nutricional

Calorías totales: 940 # Carbohidratos totales: 103 g # Grasas totales: 42 g # Proteínas totales: 7 g # Sodio total: 776 g # Azúcar total: 60 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.