Dado que los aguacates son la mantequilla de la naturaleza, ¿por qué no dejar que hagan que su queso crema vegano casero sea más lujoso? Los combiné con una crema espesa de anacardo para agregar algo de peso y agregué mi combinación favorita de hierbas de ajo. Puede usar la base y hacer su sabor favorito como agave de nuez, oliva o fresa.

Ajo Hierba Aguacate Anacardo Queso Crema (Vegano)

  • Libre de lácteos
  • Vegano

Hora de cocinar

10

Ingredientes

  • 1/2 taza de anacardos crudos
  • 1 taza de agua
  • 1 aguacate mediano
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de condimento italiano
  • 1/4 cucharadita de ajo granulado o 1 diente picado
  • Sal al gusto


Preparación

  1. Remoje el anacardo en el agua durante la noche o al menos 2 horas.
  2. Drene cualquier resto de agua que no haya sido absorbida por los anacardos. Agregue los anacardos escurridos, el aguacate, el jugo de limón, los condimentos italianos y el ajo en una licuadora.
  3. Mezcle hasta que esté suave, pare y raspe los lados y repita hasta que la mezcla esté suave.

Información nutricional

Calorías totales: 550 # Carbohidratos totales: 31 g # Grasas totales: 46 g # Proteínas totales: 11 g # Sodio total: 7 g # Azúcar total: 6 g Cálculo sin sal al gusto. Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.