¡Esta granola de avellana y pan de jengibre es simplemente increíble! ¡Lleno de sabores festivos, veganos y sin gluten! Aromático y delicioso, te encantará para el desayuno o la merienda.
Granola de Avellana y Pan de Jengibre (Vegano, Sin Gluten)
- Libre de lácteos
- Vegano
Hora de cocinar
30
Ingredientes
- 5 1/2 tazas de avena arrollada
- 1 taza de avellanas tostadas
- 1/2 taza de hojuelas de almendras
- 1 taza de hojuelas de coco
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de aceite de girasol
- 3/4 taza de jarabe de arce
- 3 cucharaditas de azúcar con sabor a vainilla
- 1 cucharadita de azúcar de coco
- 1 cucharadita de canela
- 2 cucharaditas de mezcla de especias de pan de jengibre
- Pizca de sal
Preparación
- Precaliente el horno a 320 ° F.
- En un tazón grande, coloque avena arrollada, avellanas asadas, hojuelas de almendras y hojuelas de coco.
- En un tazón pequeño, prepare el aderezo: aceite de oliva, aceite de girasol, jarabe de arce, azúcar con sabor a vainilla, azúcar de coco, canela, mezcla de especias de pan de jengibre y una pizca de sal. Revuelva bien para combinar.
- Vierta el aderezo sobre la mezcla de avena enrollada y mezcle bien hasta que esté bien combinado.
- Cubra 2 bandejas para hornear con papel de hornear y se extendió sobre la granola de manera uniforme, en una capa delgada. Coloque en el horno y hornee por unos 30 minutos, mezcle ocasionalmente para obtener una tostada pareja. Una vez crujientes y dorados, retírelos del horno y déjelos enfriar.
- Almacene en un recipiente hermético durante un par de semanas.
- Sirva sobre yogurt con un poco de jarabe de arce y bayas.
Notas
Agregue más avellanas si las disfruta.