Estas son galletas tan simples que requieren ingredientes tan mínimos. ¡Muy delicioso!

Galletas de avena con coco sin gluten (veganas)

  • Libre de lácteos
  • Vegano
hamburguesas de calabaza

Hora de cocinar

15

Ingredientes

  • 1 cucharada de harina de coco
  • 1 taza de hojuelas de avena fina
  • 1/4 taza de aceite de coco
  • 1/3 taza de azúcar de coco
  • 1 huevo de lino (1 TBsp de harina de linaza + 3 TBsp de agua)


Preparación

  1. Comience mezclando todos los ingredientes secos.
  2. Agregue el aceite de coco suave pero no líquido y el huevo de lino.
  3. Mezcle todo bien con las manos o con una cuchara de madera.
  4. Ponga la masa en el refrigerador por 30 minutos hasta que esté firme.
  5. Encienda el horno a 360ºF.
  6. Forrar una bandeja con papel pergamino.
  7. Extienda la masa entre dos hojas de papel pergamino con la ayuda de un rollo de masa.
  8. Retire la hoja de arriba y con la ayuda de un vaso o un cortador haga las obleas.
  9. Colocar en la sartén y hornear durante 15 minutos.
  10. Retirar, dejar enfriar encima de una parrilla.
  11. Guarde las galletas frías en un frasco cerrado.