La mantequilla de nuez fresca y casera es una delicia. Una vez que lo pruebes, ¡nunca querrás volver a comprar en la tienda! Con las herramientas adecuadas, puede hacer un frasco de mantequilla de nuez en solo unos minutos. Personalice su propia mezcla de nueces: crudas o asadas, saladas o sin sal, agregue especias o sabores ... ¡hacer su propia mantequilla de nueces significa que tiene control total sobre los ingredientes! Sea creativo o sea estándar. De cualquier manera, el producto final será fresco y delicioso. El siguiente video muestra el proceso rápido y simple de hacer mantequilla de almendras en el Vitamix. Puede seguir los mismos pasos para hacer mantequilla de semillas de maní, anacardo, nuez, nuez o girasol, o usar cualquier combinación de nueces y semillas que parezca atractiva. Las instrucciones paso a paso escritas también se proporcionan debajo del enlace del video.


Guía: Cómo hacer mantequilla de almendras (video)

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Preparación

Cómo hacer video de mantequilla de almendras
  1. Vierta de 3 a 4 tazas de nueces y / o semillas en el Vitamix (un procesador de alimentos también funcionaría).
  2. Asegure la tapa y la varilla de agitación.
  3. Encienda la potencia y agite / comprima vigorosamente la mezcla cuando comience a descomponerse.
  4. Continúe revolviendo y comprimiendo durante uno o dos minutos, hasta que la mezcla esté cremosa y no queden pedazos grandes de nueces o semillas.
  5. Raspe la mantequilla de nuez / semilla del Vitamix con una cuchara y / o espátula y guárdelo en un frasco de vidrio. La mantequilla de nueces casera debe permanecer fresca en el refrigerador por varias semanas.

Notas

Este método funciona mejor con nueces tostadas (o una combinación de nueces crudas y tostadas). Si está usando todas las nueces crudas y encuentra que la mezcla está demasiado seca, intente agregar una cucharada o dos de aceite de coco para que las cosas se muevan.