¡Estas barras de mantequilla de maní sin hornear te dejarán boquiabierto por completo! Y la mejor parte es que son muy fáciles y rápidos de hacer. ¡Para esta deliciosa receta, solo necesitarás 7 ingredientes que se pueden encontrar fácilmente en cualquier lugar! Creará dos capas y solo necesitará un procesador de alimentos (incluso uno simple y barato) para crearlas.
Barras saludables de mantequilla de maní sin hornear (veganas)
- Libre de lácteos
Ingredientes
Para la primera capa:
- 1 1/2 tazas de avena arrollada
- 1 taza de pasas
- 1 1/2 tazas de dátiles, sin hueso
- 1/4 taza de mantequilla de almendras cruda
tostones con mojito
Para la segunda capa:
- 2/3 taza de mantequilla de maní
- 3/4 tazas de fechas, sin hueso
- 2/3 taza de leche de soya
Relleno (opcional):
- 1 cucharada de semillas de cacao
Preparación
Para la primera capa:
- Agregue la avena arrollada al procesador de alimentos y procese hasta que se descomponga ligeramente.
- Agregue pasas, dátiles y mantequilla de almendras, y procese hasta que la mezcla comience a pegarse.
- Si la mezcla todavía no se une bien, agregue algunas fechas más.
- Forre un plato cuadrado de vidrio de 8 pulgadas con papel pergamino.
- Presione la mezcla del procesador de alimentos en la fuente para hornear.
- Dejar de lado.
Para la segunda capa:
- Enjuague el procesador de alimentos: no tiene que enjuagarse extremadamente bien.
- Agregue mantequilla de maní, dátiles y leche de soya al procesador de alimentos.
- Procese hasta que esté completamente suave, aproximadamente 5 minutos.
- Agregue la segunda capa a la primera, usando una espátula de goma.
- Espolvorea con semillas de cacao (opcional).
- Establecer en el congelador durante 1-2 horas.
- Retirar del congelador y cortar en barritas.